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关 键 词：南京葡萄酒
行 业：食品 糖酒 红酒
发布时间：2024-09-24
【酒庄介绍】
奔富酒庄(Penfolds)是澳大利亚较耀眼的**，这是一个无人不知品牌，是品质的象征。它的历史也是欧洲殖民者在澳洲的开拓与发展，经历了二百多年的发展，Penfolds已经在澳大利亚这片土地上站稳了脚跟，并在整个葡萄酒世界中扮演着重要的角色。
酒品介绍:奔富酒园BIN 389红葡萄酒Penfolds Bin 389 随着澳洲葡萄酒在世界上的声誉越来越高，他们的价格也有上升的趋势，受到众多投资者的青睐。其中的奔富酒园BIN 389红葡萄酒就是物**所值的南部澳洲葡萄酒之一。 深棕红色， 香味开放，带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味，酒体结构**平衡。一种干红，充满了橡木、甘草和浆果的味道口感醇厚，回味持久且酒体强壮，优质的单宁带来令人回味的收敛感。
407酒品介绍: 此酒香醇宜人，充满田园气息。富含深色浆果，李子及黑醋栗的甘美芬芳，此款成熟加本力在强劲单宁的衬托下散发美妙的橡木芳香。紫罗兰般的香气加强了此酒酒香，而西梅，加仑子和黑橄榄的馥郁果香中还伴有淡淡干草药气息。回味悠长而优雅细腻，如利口甜酒般的可可和摩卡咖啡香的回甘于味蕾**连不绝。搭配牛扒、羔羊肉及乳酪十分理想。奔富BIN号码来源于存储的橡木桶号码。每一个都是质量的保证。每年，奔富的酿酒师会保证每个年份的奔富都能够保持一贯的荣誉
奔富BIN2
BIN2可能是奔富酒庄较不澳大利亚的澳洲酒了。BIN2甚至被誉为“澳大利亚的勃艮*酒”，绝不是BIN2用了黑比诺来酿造，只是其酒体要比常规的澳洲酒轻一些。西拉和穆维德给BIN2深红色的酒体，渗透出紫色的色泽。丰富、成熟的口感，与李子的芳香、橄榄、无花果以及水果布丁交织融合。**新鲜的口味，且酸度适中。深色水果的口感，略带橄榄、甘草和茴香，巧妙地融合了坚果、橡木的芳香，韵味怡人、持久。不管怎么说BIN2相当好喝易饮，而且性价比也不错。
【产区介绍】
巴罗莎谷生产西拉（Shiraz）而**，她是澳洲着名葡萄酒的发源地。位于南澳州**阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立，现今在已有**过50个葡萄园和门市店(Celler Door)，包括小家庭企业和国家公司。
奔富酒园作为澳洲较**的酒园，身处澳洲酿酒业较*，拥有**过150年的悠久历史。
【葡萄品种】
在美国和法国被称为西拉(Syrah)在澳洲则被称为色拉子（Shiraz）。西拉在法国种植面积较小，是澳大利亚把色拉子推向了国际舞台。色拉子几乎占了澳大利亚红酒产量的一半，大多数澳洲酿酒商都生产色拉子葡萄酒，色拉子葡萄酒在年轻阶段饮用就有美妙的口感，但经陈年醇化以后，也有不俗的表现。它的类型和风格远比法国要丰富。澳大利亚在色拉子的基础上发展出了一些*特产品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz)，类似葡萄牙的波特酒，但用的是色拉子。还有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz)，一种红色的起泡酒，其风味比香槟要浓郁厚实得多。
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