价格:面议
湖北一窝疯食品有限公司
联系人:陈总
电话:13297936717
地址:湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组
吃热干面是配面窝还是油条
当然是面窝了,在武汉,卖油条的摊子不**过卖油饼摊子的百分之一,从这样的数字就可以看出武汉人的绝配!
在武汉,面窝的国民度比油条不知道高了多少level。虽然油条在范围内的人气应该是**面窝的,但在武汉,面窝是早餐标配的“当红炸子鸡”。
其实面窝就是油饼啦,算是武汉“过早”特有的。别看小小个的面窝,可是创始于清光绪年间,面窝生产,因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,因此得名
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝做法一
食材
大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。
做法
1.准备好大米,洗净、浸泡6小时。
2.准备好黄豆,洗净,提前浸泡透,大米和黄豆倒入搅拌机,加入适量(没过食材)冷水,搅拌成混合黄豆米浆。
3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。
4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。
5.生姜粒倒入米浆中,加入适量盐。
6.加入香葱,拌匀成浓稠适度的黄豆米浆,锅中油热,放入面窝勺,烧热,倒掉面窝勺中的热油,撒入适量芝麻粒。
7.淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。
8.将面窝勺放入滚油中,大火炸制。
9.面窝表面金黄。
10.面窝底部受热后,开始脱离面窝勺。
11.将面窝翻一面煎炸,顺势舀两勺米浆倒入面窝勺,放入油锅中,并将锅中炸好的面窝夹出沥油。
12.炸好的面窝,里酥外嫩,香酥可口。
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝创始于清光绪年间,当时汉口汉正街集稼咀附近卖烧饼的昌智仁的美食。
他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,做出边厚中空、色泽金黄的圆形米饼,人们对这个好奇不已,又觉得味道一绝,至此流传**。
一口黄灿灿的葱油面窝,中间薄酥脆,边圆厚柔软,味美**。