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湖北一窝疯食品有限公司
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地址:湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组
概念分类
冷却食品:不需要冻结,是将食品的温度降到接近冻结点,并在此温度下保藏的食品。
冻结食品:是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
冷却食品和冻结食品合称冷冻食品,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,冷冻食品配送,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。欢迎感兴趣的新老客户来电咨询
冷冻食品要怎么保存,能保存多久?专1家称,不同食品的保存时间不同,冷冻食品亚搏 ,在挑选上也有一定区别。
红肉类:挑选速冻红肉类食物时,冷冻食品,肉表面应该呈淡红色,发黑、发红的不要买。主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10-12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定,瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类:新鲜禽肉皮肤光泽自然,表面不粘手,具有正常的固有气味;变质禽肉体表无光泽,冷冻食品加工,头颈部常有暗褐色,皮肤表面湿润发黏,或有霉斑,腐1败气味。新鲜禽肉的眼睛饱满,角1膜有光泽;变质禽肉眼球干缩,凹陷,角1膜混浊污。保质期比红肉类稍短,为8-10个月。
目前有进、出口权的冷冻食品企业,规模经济效益还可以。但应当看到,国际市场变幻莫测,竞争非常激烈。国外企业对中国的市场特别感兴趣。中国加入WTO以后,我国市场将面临全1方位的开放,从原来单方面的自我开放转变为世贸组织成员之间的双向开放,不再存在目前现有的政1府保护措施;国内的优惠政策等因素,外国企业将全1面挑战中国企业,产品的标准化工作及产品质量监督检验机构只能将全1面与国际接轨。