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美国青蛙学名沼泽绿牛蛙,又名河蛙、美国牛蛙。原产于美国加拿大。我国广东省于1987年从国外引进,随后很快被推广到全国各地,并取得了很好的养殖效果。 美国青蛙的营养十分丰富,是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇较低,味道鲜美的食品。它具有性情温顺、生长速度快、耐寒能力强、适应性广、食性杂、易饲养管理等特点,美国青蛙具有补中益气、*利尿等功效,其皮薄而坚韧、柔软、富有弹性及绚丽多彩的花纹,可制成上等皮货。蛙皮内含有**抗生物质,所制成的强力抗生药物比目前使用的抗生素杀菌力更强,杀菌速度更快,对烧伤、炎症等疾病均有疗效,其内脏经干燥粉碎后可作为动物性蛋白饲料,是畜禽、鱼类的蛋白质饲料。 美国青蛙生长速度比较快,一般幼蛙(体重10~20g)养殖3一5个月后,其体重可达300一500g,此时可作商品蛙出售。美国青蛙一般较大个体可达1200g,具有广阔的养殖前景。