全自动滚刀切面机 吕梁自动挂面机厂
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郑州东霸面机设备有限公司
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行 业：食品机械 米面机械 挂面机
发布时间：2024-06-24
挂面机生产线组成部分之压面、切条系统
熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。
挂面机普通式：采用全钢齿轮传动，全轴承受力。挂面机排列式：采用减速机节构，链条链轮传动，全轴承受力，自动断面，自动上杆，挂面机操作规程：挂面机配套设备是搅拌和切面刀。搅拌机分卧式、立式两种：切面刀分1.25—10六种。
全自动挂面包装机组自动计量、包装、自动送纸、自动刷胶。挂面自动整形处理（一头齐），加送面装置，包装松紧度可调。整机性能：包装速度可达13包/分钟-17包/分钟。产品运用的科学技术，设计特，功能完善，集机械、电子、气动三者技术为一体，经过多次实验、试用、性能稳定、操作方便、为低能耗、环保型产品。
挂面机安装注意事项
1、机械安装在平整硬化的地面上，有电工接通电源和地线，点击启动开关，若机械反转，置换刀闸线头；
2、禁止反转，开机前检查各部紧固件是否松动，是否有异常，发现问题及时处理；
3、开机前检查是否加足润滑油；
4、操作人员需穿工作服和戴工作帽，工作时严禁将手伸到传动部位，机械护罩摘下时不得开机作业；
5、扎面前空机转15分钟，冬季工作室温保持10度以上，水温不低于5度；
6、仔细清除面料中的杂物，不得将硬杂物掉入轧辊、齿轮切刀内；
7、多组机组不能直接吃回头面。作业完毕后应清除面渣。
制作好的挂面要进行完好的储存，挂面应该放置于干燥通风的库房，不得与有气味或非食品同放在一个仓库内，以防污染。运输要有包装箱，不得与非食品混运，装卸应轻拿轻放，防止散包破损。湿面头应及时回机，干面头应采用烫面法，即将干面头以少量沸水泡软湿透后及时回机，即可节省劳动力，又可提高和改善挂面质量。
挂面生产线具有自动化程度高、空气能取热、结构新颖、设计合理、运行平稳安全可靠、维修方便等特点。生产出的挂面色泽均匀一致、煮熟后筋道爽口，富有弹性。挂面生产线发展趋势**，进行化营销，提高企业的市场开拓能力和经营管理水平。在提高经济效益基础上做大做好，避免经营理念上的急功近利行为。
